Kung nag-diagnose sa gout, ang mga doktor, kauban ang mga tambal, nagrekomenda nga ang mga pasyente una sa tanan magbag-o sa ilang pagkaon. Ang pagkaon alang sa gout usa ka hinungdanon nga sangkap sa komplikado nga pagtambal sa sakit. Ang paggamit niini makapadali sa pagkaayo kutob sa mahimo, makapahupay dayon sa mga sintomas sa kasakit, makapamenos sa kagrabe sa mga pag-atake, ug makapalugway sa mga panahon sa kapasayloan.
Mga prinsipyo ug benepisyo sa pagkaon
Ang panguna nga katuyoan sa terapiya sa pagdiyeta mao ang pag-organisar sa ingon nga pagkaon nga makatabang sa pagbatok sa patolohiya ug malikayan ang mga pagbalik. Sa gout, ang pagkaon gitumong sa:
- regulasyon sa purine metabolismo;
- pagkunhod sa gidaghanon sa urates;
- normalisasyon sa proseso sa pagtangtang sa sobra nga uric acid;
- regulasyon sa mga proseso sa metaboliko;
- pagdugang sa alkalinity sa ihi;
- pagkawala sa timbang kon sobra sa timbang;
- kinatibuk-ang panglawas sa pasyente.
Ang usa ka hypopurine nga tipo sa nutrisyon giumol pinasukad sa mga prinsipyo sa terapyutik ug mga lagda sa mga laraw sa pagdiyeta, lakip ang pagdili sa mga pagkaon nga adunay taas nga rate sa purine compound, asin ug oxalic acid. Gikinahanglan usab ang pagpakunhod sa gidaghanon sa tambok, carbohydrate ug protina nga mga compound nga gigamit.
Ang terapyutik nga nutrisyon ug pagkaon alang sa gout naghatag usa ka pagtaas sa proporsyon sa mga utanon, prutas, natural nga ilimnon, kefir, cottage cheese sa pagkaon. Ang labing epektibo mao ang usa ka 4-5 nga usa ka higayon nga regimen sa husto nga nutrisyon nga adunay kasagaran nga sulud sa kaloriya sa sakup nga 2500-2800 nga mga yunit.
Importante!
Ang rehimen sa pag-inom kinahanglan nga masiguro ang pag-agos sa likido sa lawas sa kantidad nga 2. 5 ka litro o daghan pa.
Unsaon paghikay sa mga pagkaon
Aron mapadako ang pagka-epektibo sa pagkaon alang sa gout, kinahanglan nimo nga sundon ang daghang mga rekomendasyon:
- ang panguna nga paagi sa pagluto mao ang pagpabukal, pagluto, pag-alisngaw;
- habwa ang sabaw sa karne human sa 10 minutos nga pagpabukal;
- alternate nga karne, isda ug vegetarian nga pinggan;
- paggamit lamang sa natural nga mga likido;
- paggahin og mga adlaw sa pagpuasa;
- likayi ang pagpuasa.
Importante!
Sa presensya sa mga malungtarong sakit, gikinahanglan ang pagkontak sa usa ka espesyalista alang sa pagpalambo sa usa ka indibidwal nga sistema sa nutrisyon.
Ang mga nag-unang matang sa mga diyeta
Ang organisasyon sa husto nga terapyutik nga nutrisyon dili hingpit nga mapapas ang gout, apan kini hinungdanon nga makunhuran ang pagpakita sa patolohiya ug mapugngan ang pagbalik niini. Ang matang sa pagkaon nga gireseta sa kadaghanan magdepende sa kinatibuk-ang kahimtang sa pasyente, sa iyang gibug-aton, sa presensya sa dugang nga mga sakit, ug bisan gender.
Ang nag-unang matang sa medikal nga nutrisyon alang sa gout mao ang usa ka pagkaon - lamesa numero 6. Dugang pa niini, ang mga pasyente uban sa gout, ilabi na sa mga nag-antos gikan sa shortness sa gininhawa ug sobra sa timbang, sa kasagaran sa paggamit sa pagkaon lamesa numero 8, alkaline, bugas ug buckwheat diyeta. Ang kefir, cottage cheese, prutas o utanon nga pagkaon angayan alang sa mga adlaw sa pagpuasa.
Numero sa lamesa sa pagkaon 6
Gireseta kini sa mga pasyente nga adunay gout sa una nga lugar. Gihimo kini nga posible sa mubo nga panahon aron ma-normalize ang pagbinayloay sa mga purine compound ug pagwagtang sa mga hinungdan sa crystallization ug pagtipon sa mga asin sa uric acid.
Ang pagsunod sa mga kinahanglanon sa nutrisyon nagpamenos sa kalihokan sa mga reaksyon sa uric acid sa lawas. Ingon usa ka sangputanan, ang kaayohan sa pasyente dali nga molambo, ang pagtubo sa proseso sa panghubag mohunong, ang paghubag mikunhod, ang pagbati sa kasakit ug pagkagahi sa mga lutahan mawala.
Pagkaon alang sa taas nga uric acid
Gibase kini sa pagdumili o pagkunhod sa menu sa mga produkto nga adunay taas nga indeks sa purines, refractory fats, asin.
Gisugyot nga ilisan kini sa mga produkto nga adunay alkalizing nga epekto: dairy, sour-milk, cottage cheese, prutas ug utanon. Ang pagkaon naghatag alang sa usa ka adlaw sa pagpuasa kada semana.
Pagkaon alang sa exacerbation sa gout
Una sa tanan, sa panahon sa usa ka exacerbation, gikinahanglan nga madugangan ang gidaghanon sa pluwido nga imong imnon hangtod sa 3 ka litro. Unya hingpit nga dili iapil ang mga pinggan nga adunay karne ug isda. Ang kakulang sa protina sa hayop mahimong mapuno pinaagi sa pagdugang sa proporsiyon sa mga produkto sa dairy ug sour-gatas sa pagkaon.
Sa wala pa matapos ang mahait nga panahon sa sakit, ang mga adlaw sa pagpuasa kinahanglan nga gihan-ay matag adlaw, mokaon sa usa ka klase nga pagkaon (cottage cheese, kefir, linuto nga mga utanon, prutas).
Importante!
Ang pagpuasa hinungdan sa usa ka mahait nga pagpagawas sa uric acid ug hugot nga gidili sa gout.
Numero sa lamesa sa pagkaon 8
Ang talaan numero 8 hugot nga nag-regulate sa nutrisyon alang sa gouty nga mga bitiis sa mga pasyente nga adunay sobra nga timbang. Kini nga pagkaon gitumong sa pagdugang sa metabolismo ug pagkuha sa sobra nga tambok sa lawas.
Ang nag-unang kalainan gikan sa kinatibuk-ang mga kinahanglanon sa usa ka terapyutik nga pagkaon alang sa gout sa niini nga kaso mao ang usa ka kasarangan nga pagkunhod sa caloric nga sulod ug ang pag-inom sa mga pluwido sa pag-inom, sa aberids, ngadto sa 1. 5 ka litro kada adlaw.
Sa usa ka nota!
Alang sa mga lalaki nga adunay gout, ang pagkaon naghatag alang sa pagpadayon sa kaloriya nga sulud sa pagkaon sa lebel nga dili ubos sa 2100-2500 nga mga yunit. Sa gout para sa mga babaye, ang diet number 8 naglimite sa menu sa range gikan sa 1400 ngadto sa 1700 kcal.
Pagkaon sa Buckwheat
Ang ubos nga kaloriya nga sulod sa bakwit nagtugot niini nga gamiton sa therapeutic dietary nutrition. Ang pagkonsumo niini nagpasig-uli sa mga nasamok nga mga proseso sa metaboliko, dali nga naghatag usa ka pagbati sa pagkapuno ug gitugotan ka nga makalimot sa pagbati sa kagutom sa dugay nga panahon. Ang Buckwheat mao ang nanguna sa presensya sa mga bitamina ug tanan nga mga lahi sa mga elemento sa pagsubay.
Ang protina sa utanon nga cereal mas maayo nga masuhop ug makahimo sa hingpit nga pag-ilis sa hayop. Sa yugto sa pagpahiuli sa mga tisyu sa bukog ug kaunuran, ang produkto makatabang sa mga proseso sa pagbag-o. Ang lugaw nga bakwit sa kombinasyon sa kefir maayo alang sa mga adlaw sa pagpuasa alang sa gout.
Sa usa ka nota!
Ang Buckwheat giandam uban sa pagkaon sa pagkaon nga mas kanunay nga walay asin. Buckwheat pagkaon nagtugot kaninyo sa madali pagpakunhod sa gibug-aton, nga adunay usa ka positibo nga epekto sa mga lutahan nga prone sa makadaot nga mga epekto sa gout.
pagkaon sa bugas
Ang pagkaon nga gibase sa bugas sagad gigamit sa paglimpyo sa lawas ug ingon usa ka paagi aron mawala ang timbang. Ang bugas nga adunay gout nagpadali sa metabolismo, nagtangtang sa sobra nga tubig ug asin, nag-ayo sa paghubag. Manganese, selenium, phosphorus, iron, zinc, nga bahin sa bugas, adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa tanan nga mga sistema sa pagsuporta sa kinabuhi sa lawas.
Ang porous nga istruktura sa mga cereal nagkuha sa natipon nga makadaot nga mga hilo, asin, ug mga slag gikan sa sakit nga mga lutahan. Ang pagkaon sa bugas mahimo usab nga gamiton alang sa mga adlaw sa pagpuasa, labi na sa panahon sa pagpalala sa gout.
Importante!
Alang sa pagkaon, brown o puti nga long-grain steamed rice lamang ang gigamit. Kung ang pagtambal sa gout nga adunay nutrisyon, kini nga mga cereal mahimong gamiton kada adlaw.
alkaline nga pagkaon
Ang pagtaas sa acidity sa lawas negatibo nga nakaapekto sa mga proseso sa metaboliko. Giubanan kini sa kakulang sa calcium ug pagkaguba sa tisyu sa bukog. Ang paggamit sa usa ka alkaline nga pagkaon makatabang sa pagpugong sa mga proseso nga makadaot sa kahimsog. Ang sukaranan sa pagkaon mao ang mga prutas, sour-gatas ug mga produkto sa dairy. Kini nga pagkaon mahimong gamiton sa duha sa panahon sa exacerbation sa gout, ug sa yugto sa kapasayloan.
Gidili ug gitugotan nga mga produkto
Aron sa husto nga pagtukod pag-usab sa sistema sa nutrisyon, kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang makabenepisyo ug makatabang sa pagpakig-away batok sa gout, ug hain ang adunay makadaot nga epekto ug hinungdan sa pagpalala sa sakit.
Ang tanan nga mga produkto sa pagkaon mahimong ilista sa lamesa sa mga staples sa pagkaon alang sa gout, depende sa quantitative nga sulud sa purines, asin, tambok ug uban pang makadaot nga mga butang. Ang nag-unang ilhanan sa pagbahin sa listahan sa mga produkto alang sa gout mao ang sulod sa purine compounds.
| Taas sa purines | Ubos nga purine |
|---|---|
|
|
Importante!
Hugot nga gidili alang sa gout ang pag-inom og mga ilimnon nga adunay bisan unsang kantidad sa alkohol.
Unsa nga mga produkto ang mapuslanon
Pinaagi sa pagtino sa lebel sa purine ug dili maayo nga tambok sa mga pagkaon, mahibal-an nimo kung unsang mga pagkaon ang mahimong kan-on nga adunay gout nga wala’y kadaot sa kahimsog, ug kung unsa ang kinahanglan nga limitado.
Sa usa ka nota!
Ang mga prutas sa grupo sa labi ka mapuslanon nga mga produkto alang sa gout naglakip sa mga peras, saging ug mansanas. Ang malic acid, nga bahin sa prutas, makahimo sa pag-neutralize sa aksyon sa uric acid.
Ang potassium makaguba sa mga kristal sa uric acid, nga makatampo sa paspas nga pagtangtang niini gikan sa lawas. Ang ascorbic acid nag-ayo, nagpasig-uli ug nagpalig-on sa connective joint tissues. Ilabi na nga mapuslanon mao ang nutrisyon sa mga prutas sa komposisyon sa mga produkto sa fermented nga gatas.
Daghang benepisyo alang sa gout ang magdala kanunay nga paggamit sa presko nga cherry ug cherry compotes. Ang mga berry adunay mga antioxidant nga naglihok batok sa mga libre nga radikal. Ang bioflavonoids ug anthocyanin makapugong sa proseso sa paghubag sa gout.
Mapuslanon nga mga butang nga anaa sa strawberries ug strawberries neutralize uric acid ug sa pagpugong sa iyang mga kristal gikan sa pagporma sa mga lutahan.
Sa usa ka nota!
Mahimo nimong ilakip sa pagkaon alang sa gout kini nga mga berry ug prutas sa walay kutub nga gidaghanon.
Unsa nga mga pagkaon ang dili mahimong kan-on
Dugang pa sa mga produkto nga gipakita sa summary table, ang lig-on nga karne, isda ug mga sabaw sa uhong kinahanglan nga iapil sa pagkaon. Sila mao ang contraindicated tungod sa taas nga sulod sa purines diha kanila, nga mahimong hinungdan sa usa ka mahait nga exacerbation sa gout. Dili gusto ug isda, canned nga karne, nga adunay usa ka dako nga porsyento sa asin. Ang ilang paggamit sa purine nga pagkaon makabalda sa balanse sa tubig-asin ug makatampo sa dugang nga pagdeposito sa mga asin sa mga tisyu sa mga lutahan.
Ang listahan sa mga gidili nga pagkaon alang sa gout naglakip usab sa tsa, kape ug kakaw. Kini nga mga ilimnon kinahanglan nga dili hubog nga adunay gout, tungod kay kini nagpabilin nga uric acid sa lawas, nga makabalda sa proseso sa pag-atras niini. Kini modala ngadto sa pagbalik sa sakit.
Adlaw-adlaw nga menu alang sa semana
Ang usa ka halapad nga lista sa mga produkto nga gitugotan alang sa pagkonsumo nagpaposible sa indibidwal nga pagduol sa pagpili sa mga pinggan ug pagkaon nga tama alang sa bisan kinsa nga pasyente nga adunay gout. Ang girekomendar nga pagkaon alang sa semana balanse, kompleto ug gilangkoban sa mga pagkaon nga mapuslanon sa gout.
| Pamahaw 1 | Omelette nga adunay mga utanon, sabaw sa rosehip, salad sa karot |
| Pamahaw 2 | Saging, kefir |
| Panihapon | Sabaw sa utanon nga adunay vermicelli, linuto nga patatas, koneho sa sarsa sa sibuyas, juice sa mansanas |
| tsa sa hapon | Apple, cheesecake, lemon tea |
| Panihapon | Zucchini caviar, kissel |
| Pamahaw 1 | Rice porridge, pear sabaw, tomato salad |
| Pamahaw 2 | Fruit salad, kissel |
| Panihapon | Sibuyas nga sabaw, sebada nga lugaw nga adunay mga uhong sa lasang, uga nga prutas nga compote |
| tsa sa hapon | Pear, pumpkin fritters |
| Panihapon | Curd soufflé, linden nga tsa |
| Pamahaw 1 | lugaw sa trigo, apricot juice |
| Pamahaw 2 | Yogurt nga adunay mga cherry, sabaw sa rosehip |
| Panihapon | Sabaw uban sa isda meatballs, utanon stew, apple jelly |
| tsa sa hapon | Mga cheesecake nga adunay sour cream, compote |
| Panihapon | Pilaf nga adunay prun, kefir |
| Pamahaw 1 | Rice casserole, milkshake, coleslaw nga adunay mansanas |
| Pamahaw 2 | Mga strawberry nga adunay cream, berde nga tsaa |
| Panihapon | Beetroot nga adunay sour cream, bakwit, dughan sa pabo nga adunay prun, mint tea |
| tsa sa hapon | Mga pancake nga adunay strawberry, carrot juice |
| Panihapon | Keso nga casserole nga adunay mga utanon, pear compote |
| Pamahaw 1 | Oatmeal nga adunay pasas, tomato juice, fruit salad |
| Pamahaw 2 | Cucumber salad nga adunay lana sa oliba, orange juice |
| Panihapon | Buckwheat nga sabaw, zucchini nga giluto sa bugas, orange juice |
| tsa sa hapon | Saging, oatmeal jelly |
| Panihapon | Steamed nga isda nga adunay mga utanon, kefir |
| Pamahaw 1 | Millet milk porridge, plum juice |
| Pamahaw 2 | Salad uban sa mga batan-ong carrots ug ahos, plus usa ka mansanas |
| Panihapon | Itlog sabaw, cabbage rolyo uban sa mga utanon ug turkey karne, apple juice |
| tsa sa hapon | Cottage cheese nga adunay saging, strawberry tea |
| Panihapon | Rice pudding, tomato juice |
| 1st pamahaw | Inihaw nga itlog, berde nga tsaa |
| 2nd pamahaw | Pear, green nga tsa nga adunay marshmallow |
| Panihapon | Borscht nga walay karne, macaroni ug keso, prutas compote |
| tsa sa hapon | Mga mansanas nga giluto sa cottage cheese, lemon nga ilimnon |
| Panihapon | Vinaigrette, decoction sa linden |
Ang gitugotan nga mga utanon ug prutas mahimong kan-on sa walay kutub nga gidaghanon isip dugang sa main menu. Mas maayo nga dili gamiton ang tinapay nga trigo alang sa mga pasyente nga adunay gout, lakip ang kumagko sa tiil.
Importante!
Ang pagkaon nga adunay dugang nga natural nga dugos alang sa gout mahimong hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi.
Mga Resipe sa Pagkaon
Ang gisugyot nga sample nga menu alang sa semana naglakip sa daghang mga pagkaon nga pagkaon, nga gipahaum sa kung unsa ang kinahanglan nimong kan-on. Kung gusto, mahimo silang pulihan sa uban gamit ang usa ka lista gikan sa talaan sa gitugotan nga mga pagkaon alang sa gout ug mga rekomendasyon kung unsa ang mahimo nimo ug dili mahimong kan-on nga adunay gout.
Borscht nga walay karne
Panit 1 beet, carrot, sibuyas. Simmer sa lana sa oliba diced sibuyas ug gamut mga utanon grated sa usa ka coarse grater uban sa mga Dugang pa sa usa ka tomato o 1 tbsp. l. kamatis. 4 patatas putlon ngadto sa cubes, pabukala ang sa 1. 5 ka litro sa tubig. Alang sa 10 min. hangtud nga maluto, idugang ang lab-as nga cabbage nga ginunting nga mga ginunting. Alang sa 5 min. - linuto nga utanon. Timplahan og asin para makatilaw. Sa pag-alagad, idugang ang parsley, dill ug usa ka kutsara nga sour cream.
Pilaf nga adunay prun
Hugasi ang usa ka baso nga bugas. Sa usa ka kaldero nga adunay lana sa utanon, idugang ang 2 ka sibuyas nga giputol sa mga gilis ug 2 ka carrot sa mga cubes. Simmer ang tanan og gamay. Idugang ang 10 ka piraso sa gihugasan ug tinadtad nga prunes. Gipasa namo ang tanan hangtud nga ang mga utanon humok. Ibubo ang bugas, isagol aron kini hingpit nga mabusog sa lana, ibubo ang 2 ka tasang tubig nga nagabukal. Idugang ang mga panakot ug asin sa labing gamay. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sulod sa 20 minutos ubos sa hugot nga taklob.
pudding nga bugas
Lutoa ninyo ang tunga sa tasa nga bugas sa 1 litro. tubig sulod sa 10 minutos. Hugasi ang tubig, hugasi ang bugas. Ibubo kini sa usa ka baso nga gatas ug magluto alang sa laing 25 ka minuto. hangtod makuha nimo ang humok nga lugaw. Pukpok ang 2 ka itlog ug alisngaw 50 g nga pasas. Sagola ang tanan nga adunay cooled porridge, idugang ang asin sa tumoy sa kutsilyo ug 1 tsp. Sahara. Pagluto sa usa ka oven sa medium nga kainit sa usa ka greased pan hangtod sa bulawan nga brown. Pag-alagad uban sa cherry syrup.
strawberry nga tsa
Ang usa ka pinch sa uga nga mga dahon nga adunay mga strawberry ibubo ang usa ka baso nga tubig nga nagabukal, ihumol sa 3 ka minuto. Inom nga walay asukar.
Uban niini nga mga resipe alang sa matag adlaw, mahimo nimong mapauswag ang imong kaayohan ug makunhuran ang mga pagpakita sa patolohiya.
Konklusyon
Ang husto nga nutrisyon alang sa gout kinahanglan nga mahimong adlaw-adlaw nga pamatasan sa kinabuhi sa pasyente. Kini makapahinay o bisan sa hingpit nga pagpahunong sa pag-uswag sa patolohiya. Ingon usa ka sangputanan, posible nga mapanalipdan ang ubang mga organo gikan sa kadaot.
Importante!
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang pagkaon usa ka suplemento, dili usa ka kapuli sa terapiya sa droga. Ang mga rekomendasyon sa rheumatologist kinahanglan nga sundon sa tanan nga mga yugto sa pagtambal.